Keks od žalfije za dušu i nepca. Onda kada želite da se opustite i uživate u nečem nesvakidašnjem što će vas oplemeniti i probuditi sva čula.

Sastojci za keks od žalfije:

• 1 šolja ovsenog mleka
• 1 kašika soka od limuna
• 2 šolje brašna
• 1 prašak za pecivo
• ½ kašičice sode bikarbone
• 1 kašičica soli
• 1 ½. Kašičica sveže žalfije
• 4 kašike veganskog putera (kokos, lešnik, indijski orah)
• javorov sirup

Umutite ovseno mleko i sok od limuna dok ne dobijete masu koja podseća na pavlaku. Pustite da odstoji oko 5 minuta.
Suve sastojke pomešajte u posebnoj posudi pa dodajte umućeno mleko i limun. Nemojte da previše mešate, samo dok se sastojci ne sjedine.
Prebacite na pobrašnjeni sto, još malo premesite, rastanjite oklagijom pa vadite krugove čašom ili modlom za okrugli keks.
Pecite 10 do 15 minuta u rerni na 220 stepeni Celzijusovih dok ne dobiju zlatnu boju.
Vruć keks premažite javorovim sirupom i po želji ukrasite žalfijom.

Keks od žalfije

Žalfija (lat.Salvia officinalis) je žbunasta višegodišnja biljka koja raste u visini od 30-60 cm. Zovu je i kadulja, lekovita slavulja, krstašica…
Raste u planinskim krajevima, prilično je otporna na vremenske prilike i kao takva prilagođena je raznim staništima pa je sve češće možemo videti u baštama i na terasama, gajenu u saksiji.
Ima sitan ljubičasto plavičasti cvet i opojan miris, a od nje se koriste listovi. Najlekovitiji list se dobija kada žalfija počne da cveta, a to je najčešće sredinom maja.

Ovaj keks će vam najviše prijati u vreme kada je mesec u Biku, Škorpiji i Ribama.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *